黑色豆餅塊或者粉末狀

餅肥是油料的種子經提取蛋白或者榨油后剩下的殘渣，這些殘渣可直接作肥料施用。餅肥的種類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。餅肥的養分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各種養分的含量也不同。一般含水分階段百分之20～35，有機質百分之75～86，它是含氮量比較多的有機肥料。
怎樣施用餅肥？

1：餅肥可作基肥和追肥，旱地可條施或穴施，施后與土壤混勻，不要靠近種子，以免影響種子發芽。
2：如用作追肥，要經過發酵腐熟，否則施入土中繼續發酵產生高熱，易使作物根部燒傷。在水田施用須先排水后均勻撒施，結合第一次耕田，使餅肥與土壤充分混合，2-3天后再灌淺水旱地宜采用穴施或條施。
3：餅肥的施用量應根據土壤肥力高低和作物品種而定，土壤肥力低和耐肥品種宜適當多施；反之，應適當減少施用量。一般說來，中等肥力的土壤，黃瓜、番茄、甜辣椒等每畝施300公斤左右。由于餅肥為遲效性肥料，應注意配合施用適量有速效性氮、磷、鉀化肥。
4：餅肥的施用時期，作瓜類茄果類基肥宜在定植前7-10天施用，作追肥一般可在結果后5-10天在行間開溝或穴施，施后蓋土。

5：大豆餅、花生餅、芝麻餅等含有較多的蛋白質及一部分脂肪、營養價值較高，是牲畜的精飼料應先用來喂豬，再以豬糞尿肥田，比餅肥直接施用經濟效益更大。